Aprenda a fazer pastéis, tortas salgadas, massas e outras delícias

Para quem deseja aprimorar seus conhecimentos culinários, a Himalaia Distribuidora esta oferecendo cursos gratuitos de 09 a 12 de agosto

Da Redaçãoredacao@novohamburgo.org

O Centro Técnico da Himalaia Distribuidora está com nova programação de cursos gratuitos, as aulas são direcionadas, principalmente, aos profissionais que desejam aprimorar seus conhecimentos em culinária.

No dia 09 de agosto, em parceria com a Nestlé, ocorre o curso sobre Preparos Culinários, da linha Maggi. A aula é comandada pelo Técnico Érico Rabelo, formado em Gastronomia pela Unisinos.

No dia 10 de agosto entram no livro de receitas pastéis e risóles, com apoio da Nordeste, o curso aborda os segredos das massas e opções de recheio. Quem ministra o curso é o Técnico Sílvio Santos, especialista em receitas com farinha de trigo.

No encerramento da semana, dia 12 de agosto, realiza-se o curso com tortas de batatas com aipim, nhoque com molho napolitano, massa ao molho parisiense e quatro queijos, rocambole de batatas e creme chantilly.  As aulas serão ministradas por Patrícia Cecere, técnica paulista com curso superior em Gastronomia e responsável pelos treinamentos da marca Qualimax.

Todos os cursos acontecem no Centro Técnico da Himalaia Distribuidora, das 15h às 17h30min, na Av. das Indústrias, 1092 – bairro São João, em Porto Alegre. As inscrições devem ser realizadas pelo fone 51 – 3373.4500 ou pelo e-mail centrotecnico@himalaiadistribuidora.com.br.

Informações Himalaia

Foto: SXC

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3 comentários

  1. Ana paula de Amorim Aguilera
    22 de junho de 2012

    Eu preciso muito aprender a fazer massa de pastel

    Responder
  2. monica
    4 de julho de 2012

    gostaria de ser avisado qdo houver curso de massa para pasteis, massas frescas….

    Responder
  3. Wagner Gallo
    18 de fevereiro de 2013

    Gostaria por gentileza se fosse possivel me enviarem a receita de como fazer massa e recheio do sabor carne para mini pasteis, para serem vendidos em pastelaria, ou me indicarem onde eu posso conseguir, eu pretendo trabalhar com a venda de mini pasteis, mas o recheio tem que ser diferenciado do feito em casa, tem que ser um recheio profissional. Aguardo vosso contato.

    Obrigado.

    Responder

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